|
Nederlandse Roti Op Zijn Surinaams Of Andersom!
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: Kruiden: Beseghen (2 zakjes) santen (pak)
rietsuiker (toko)
massala kerrie
kouseband
kipfilet (2/3 dubbele) aardappelen (vast)
toko: vriezer roties.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kipfilet & kouseband roerbakken in braadpan met olie, hierna besenghen, rietsuiker (1 stuk/schijf) en 2/3 blok santen en 6 grote eetlepels massala, water (3 kopjes) en laten pruttelen. Aardappels apart koken saus/kip na 30/45 heel zachtjes pruttelen. Aardappels erbij en 10 min laten pruttelen. Pannekoek warmen en apart opdienen.
|
|
|